[中深煎り] ブラジル セラード 100g
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[中深煎り] ブラジル セラード 100g

¥798 税込

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  • 挽き

原産国:ブラジル 産地:ミナスジェライス州 パッタ デ ミナス 農園:カタンズーバ農園 品種:カツアイ 収穫:2020年6月 プロファイル: ブラジル北部セラード地域の特徴である、ダークチョコとローストアーモンド、野生を感じさせる干し草の香りに、洋酒(とりわけラム酒)のような甘い風味が特徴的です。マウスフィールもスムースでシロップのような滑らかな舌触りです。 オススメ: 是非ストレートで。夏場はアイスコーヒーで召し上がっていただいても特徴を感じられるとおもいます。 千一珈琲が長らくお世話になっている中尾さんがコンテスト「プログレッシブセラード」で1位に輝きました。2020年のブラジルは史上最高の出荷量と大豊作だった年。良い品質のコーヒーがひしめく中で特に輝いていたのだろうと想像します。私はセーハネグラ農園には何回かお邪魔して広大な農園できめ細やかな精製を間近に見て、大変だなと毎回思います。広大なコーヒー畑の区画から収穫時期に適した所をチョイスして収穫し、混ざらない様に精製するには経験とチームワークが重要です。中尾ファミリーは日系3世のオルランドさん、息子のアンドレが中心となって経営しています。今回の優勝ロットはセラード地域の特徴をよく表していて、かつ洋酒の様な特徴的な風味が特徴的です。是非お試しください。 豆のままでも挽きでも最小100gから100g単位でお求めいただけます。(200gお求めの場合は個数を2にしてください。)