原産国：東ティモール 産地：エルメラ県レテフォホ村キリレロ 標高：1,600m〜1,700m 品種：ティピカ プロファイル： クルミの様な香味と滑らかな舌触り、最後は甘さで終わるのは言うまでもないが、シトラスやオレンジの風味も微かに感じることができるのが印象的 オススメ： ソフトな印象のコーヒー。休日の目覚めの朝に出来立てをストレートで一口いただければ、素敵な1日になりそうな気分になります。 ティピカは香ばしい香りが特徴で気品のある味わいとして今なお人気の高い品種の一つです。香りや味において優秀な品種ですが、病気や害虫に対する弱さ、収穫量の低さを相まって栽培をするところは多くありません。東チモールは、ポルトガルや日本の支配、インドネシアとの闘争などを経て2000年代に独立した若い国です。昔からコーヒー栽培をしている国とは異なり、病気や虫といった問題も少ないからティピカの様なデリケートな品種を栽培できるのかもしれません。ジャマイカのブルーマウンテンにひけをとらないティピカらしい風味をお感じいただけると思います。