おうちで手作り干し柿セット 【5kg】 送料込み
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おうちで手作り干し柿セット 【5kg】 送料込み

¥1,980 税込

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【千一珈琲x柿守人 特別企画】 庄内の名産品、庄内柿の干し柿手作りセットです。生産者は鶴岡を拠点に柿の木を実だけでなく、葉、木まで有効利用する活動をしている「柿守人(かきもりびと)」です。 おうち時間が長くなりそうなこの秋、ご自宅で干し柿を作ってみませんか?お子さんと一緒にも楽しめます。 <セット内容> ・渋柿(平核無柿)約5kg、80サイズの箱に入るだけ ・みかんネット ・PPロープ3m ・干し柿の作り方の紙 ◆◆◆◆◆必ずお読みください◆◆◆◆◆  〇発送は千一珈琲ではなく柿守人から直送します  〇お受け取りの時間指定のご希望がある場合はチェックアウト画面で備考欄に午前・午後・夕方・夜のいずれかをご記入ください。  〇天候などの都合によりご注文から発送まで最長5日ほどいただく場合がございます。  〇生鮮食品につきお客様のご都合による返品はお受けできません。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ <柿守人からのメッセージ> 私たちは7年前にこの柿畑と出会いました。もうやめてしまう、というおばあちゃんから借り受けました。何もわからない、ゼロからのスタートでした。当時から、日々の栽培管理で精一杯。「私はこの柿畑をどうしていきたいのだろう...」と自問自答。「私にしかできないことは何だろう?」と考えて、柿の活用方法について想いをめぐらせてみました。 柿ってすごいんです!! 実→生食、干し柿、酢、柿渋 葉→お茶、寿司 木→工芸品、薪 実を食べるだけでなく、若い青い実からは柿渋が作れます。柿渋は抗菌作用があるので衣服を染めたり、木材の防腐剤に使ったり。葉っぱはお茶にして飲めたり、硬い木の幹は工芸品の材料になったり。柿は昔から人々の生活のそばにありました。 今回ご用意した干し柿セットは、親子で干し柿づくりを楽しめるものとなっています。是非この秋おうちでお子さんと一緒に干し柿づくりにチャレンジしてみませんか? ☆☆☆よくある質問☆☆☆ Q. どれぐらいで干し柿ができますか? A. 干す場所やお天気、柿のサイズにもよりますが、だいたい3週間くらいで渋が抜けてきます。よく乾いたものが好きな方はさらに1週間から2週間干してください。 Q. どんなところに干せばいいですか? A. 日当たりがよく、雨が当たらず風通しの良いところ、たとえば、 ・軒先 ・ベランダ ・室内なら日当たりが良くてできれば3面に窓があり、窓を開けたまま(網戸など)にできるお部屋 ・洗濯物と同じように、晴れの日は外に、雨の日は室内に、でも大丈夫です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆