


シンプルな包装で新登場!ドリップパックコーヒーグァテマラです。
カップにのせてお湯を注ぐドリップパックコーヒーになります。
1袋でカップ1杯(125ml)に最適な量となっております。
豆は当店で焙煎した「グァテマラ ウェウェテナンゴ ドンアントニオ農園」の物を使用。風味を保つために、窒素ガスを充填した包みでお届けいたします。
プロファイル:
まずコーヒーの液体の密度が濃い、ジューシーな印象を受けます。甘みも酸味も非常にバランスが良く心地よいです。
コーヒー選びに迷ったら、最初に試して自分の好みを探るのも面白いかもしれません。
★★★ 詳細 ★★★
コーヒー豆:グァテマラ ウェウェテナンゴ ドンアントニオ農園
原産国:グァテマラ
産地:ウエウエテナンゴ地方サンペドロネクタ
品種:カツーラ
焙煎:千一珈琲
製造:三洋産業(豆粉砕・充填・包装)
★★★ ドンアントニオとは ★★★
ウエウエテナンゴ地方サンペドロネクタ、標高1700mのエリアにアントニオ・サンチェスは農園を構えている。
グァテマラはアナカフェ(グァテマラ国立コーヒー協会)の管理のもと、8つのエリアでコーヒーを栽培している。
その中でもウェウェテナンゴは独特で魅力的な風味を持つコーヒーが多いが、アントニオの農園は標高が
1700m〜2000mと非常に高いこともあり、グリーンビーンの色はまさにブルーグリーンで期待させる豆だ。
焙煎した感触は非常に硬い印象で、ハゼの音もそうだが、2ハゼ手前でもまだ火が入れられるぞと言わんばかりだ。
カップした印象は、非常にクリーンでバランスの良いコーヒー。密度が高く非常にジューシーな印象を受けた。
酸味の印象も非常に伸びがあり、ツンとくる印象はない。非常に上質な明るい酸の印象を受けた。
高い標高で、100%シェイドツリーの下で栽培し、精製はフルウォッシュ、100%天日乾燥。これぞグァテマラ
と言えるコーヒーではなかろうか。