ABOUT

「千一珈琲」は山形県鶴岡市 山王通り商店街 に2017年10月にオープンしたスペシャルティコーヒー豆専門店です。ブラジルを初めとした世界のコーヒー豆を丁寧に店内で焙煎しご提供しております。 店主は「SCAJコーヒーマイスター」、「日本茶アドバイザー」の他、ブラジルで生豆鑑定の技術や繊細な味の識別技術を学び「ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)」の資格も取得しております。 インターネットショップではブラジルコーヒーをメインに販売致します。店主が実際に訪問し、見学してきた農園の様子とともにフレーバープロファイルやオススメの飲み方などもご紹介しておりますので、じっくりと商品説明をお読みいただき、お気に入りの豆を見つけてください。